大米通風保存很重要

湖北康凱生態(tai)農業有限公司一定不(bu)(bu)要把陽(yang)光下的(de)(de)(de)生(sheng)蟲(chong)稻米(mi)(mi)曬成太陽(yang)，因為這(zhe)不(bu)(bu)僅使(shi)怕光的(de)(de)(de)小(xiao)昆(kun)(kun)蟲(chong)鉆入稻米(mi)(mi)層，而且稻米(mi)(mi)可以(yi)(yi)快速(su)脫(tuo)水，又變粗(cu)又破碎，沒有解決昆(kun)(kun)蟲(chong)出現問(wen)題(ti)。篩子干凈(jing)的(de)(de)(de)大米(mi)(mi)，要選擇合(he)理的(de)(de)(de)包(bao)裝袋(dai)(dai)，選擇布袋(dai)(dai)，不(bu)(bu)要使(shi)用(yong)編織袋(dai)(dai)或麻袋(dai)(dai)，更不(bu)(bu)能使(shi)用(yong)塑料袋(dai)(dai)。使(shi)用(yong)前應清潔舊布袋(dai)(dai)，以(yi)(yi)免附著蟲(chong)卵。大米(mi)(mi)包(bao)裝好(hao)后，在(zai)密封條(tiao)的(de)(de)(de)末(mo)端放一小(xiao)包(bao)包(bao)裹的(de)(de)(de)布和幾瓣大蒜，用(yong)細(xi)繩將(jiang)其捆緊，直到(dao)在(zai)進食時將(jiang)其打開為止，將(jiang)大米(mi)(mi)袋(dai)(dai)子存放在(zai)通風(feng)干燥的(de)(de)(de)地方，用(yong)磚(zhuan)或木頭墊(dian)起來，并與地面保持(chi)一定距離，改善通風(feng)。

湖北大米(mi)應(ying)特別注意三個(ge)方面：

1.注意干燥，避免陽光直射：

如果(guo)大(da)米受潮，應將(jiang)其散(san)布在(zai)陰涼通風的地方，以(yi)干燥和吹干。避免暴露(lu)在(zai)陽光(guang)下。由(you)于暴露(lu)在(zai)陽光(guang)下會(hui)使水分迅(xun)速(su)消散(san)，一些(xie)谷(gu)物會(hui)破(po)碎，導致食用品質大(da)大(da)降低，如果(guo)再置于潮濕(shi)的環境中(zhong)更(geng)容易受潮，發霉，生(sheng)昆(kun)蟲。

2.自(zi)然缺(que)氧，科學防蟲

在高(gao)溫多(duo)雨的季(ji)節，有(you)許(xu)多(duo)方法可以(yi)預防(fang)稻蟲。例如：將(jiang)米飯(fan)和幾頭干蒜混合在飯(fan)袋中；或取花椒或茴(hui)香，包裹(guo)在一些紗布袋中，裝入米袋中，然(ran)后密封(feng)。但是長時間使用這些方法，大米將(jiang)保留一定的氣味以(yi)影響食(shi)物(wu)，害蟲也(ye)將(jiang)具(ju)有(you)一定的抵抗力，仍(reng)然(ran)無(wu)法達到(dao)預期的效果(guo)。

3.注(zhu)意防潮，避免混合：

由于大(da)米的吸(xi)濕性較(jiao)強，因(yin)此應(ying)注(zhu)意(yi)防(fang)潮，切忌混用。例(li)如，大(da)米不應(ying)該依(yi)賴墻壁，通常靠墊子，以防(fang)潮：大(da)米和魚，肉，蔬菜等水(shui)分(fen)較(jiao)高的食物要同時存儲，否(fou)則大(da)米具有吸(xi)收性，容易發霉或變蟲。

4.注意隔熱并遠(yuan)離(li)熱源：

在高(gao)溫環境(jing)下，大(da)米容易發霉，因(yin)(yin)此應注意隔熱，遠離(li)熱源。例如，大(da)米不宜存放在廚房中，因(yin)(yin)為廚房溫度(du)高(gao)，濕度(du)高(gao)，對米的質量影(ying)響很大(da)；大(da)米不宜放在火爐(lu)旁，因(yin)(yin)為太靠近(jin)熱源，大(da)米會變(bian)(bian)熱并(bing)引起質量變(bian)(bian)化。